“一碗酸甜的西红柿肉沫拌面，简单的组合不简单的营养，尤其适合爱挑食的宝宝，选择粗一点的面条，来一场吃面条比赛，在饭桌上延续游戏的热闹………”
食材明细
- 酸咸 口味
- 酱 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西红柿肉末拌面的做法步骤
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1和面，加一丁点盐和两个鸡蛋 -
2醒面的同时剁碎肉沫
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3倒入适量植物油加热，加入切好的大葱煎香（小葱也可）
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4加蒜和肉沫翻炒
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5加一勺豆瓣酱和切好的番茄翻炒，再加入适量料酒、糖，盐和酱油可根据口味适当调入
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6加入适量水熬煮，直至番茄软烂变成番茄汁
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7压好面条，烧开水煮熟（嫌麻烦可以直接在超市买压好的湿面条，直接省略和面步骤）
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8煮好的面条过凉开水（纯净水）后加入番茄肉沫酱拌匀即可
小窍门
如果有时间，可以自己做面条，没有时间就用买的面条，方便快捷，在家里吃面会健康有趣很多哦
使用的厨具：煮锅、炒锅
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