“猪蹄富含胶原蛋白，它在烹调过程中会被转化成明胶，经常吃可有效地改善机体生理功能和皮肤的储水功能，使细胞水润饱满，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
黑木耳对人体的益处是有目共睹的……常吃对保护心脑血管、美容养颜、延年益寿、增强人体免疫力有一定的辅助帮助，同时也得到了广泛的认同。黑木耳可以与很多食材搭配，更能让烹饪的美食锦上添花，这么好的食材，可要记得常吃哦！”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑木耳焖猪蹄 的做法步骤
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1食材：猪蹄（已清洗焯水）、黑木耳（已泡发）、干辣椒、桂皮、大料 -
2将已泡发的黑木耳清洗一下，捞出。
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3将已焯水的猪蹄下入高压锅中，合入已清洗好的黑木耳。
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4随后，搁入干辣椒、桂皮和大料。
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5接着，加适量的清水。
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6加适量的料酒。
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7加适量的酱油，
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8加适量的白糖。
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9加适量的盐。
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10然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
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11最后，焖至没气后开盖、盛出。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜