“虾仁鸡蛋羹是一款简单又营养的经典菜肴，一起来看看。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁鸡蛋羹的做法步骤
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1准备所有食材 -
2虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌一下；鸡蛋打散，放些许盐、温水搅匀。
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3把鸡蛋液过筛
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4把鸡蛋液稍蒸
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5等鸡蛋液微微凝固时，揭开盖子，放入虾仁蒸三五分钟。
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6鸡蛋羹倒入酱油、亚麻籽油、等即可。
小窍门
可以把虾仁切碎放到鸡蛋液中一起蒸
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
羹类
家常菜