食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜火腿拌香干的做法步骤
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1芹菜、香干、火腿分别切好。 -
2取一碗把所有调料混合放在一起搅拌均匀。
-
3五香豆干开水中煮1分钟左右捞出入凉开水中过凉捞出沥干水分。
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4芹菜入开水锅中焯烫10秒左右捞出过凉沥干水分。
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5将芹菜、豆干、火腿丝放在大碗中，浇入调好的料汁拌匀。
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6装盘。
小窍门
喜欢吃辣的放1勺辣椒油会更香。芹菜不要烫时间过长。过凉后的原料要彻底沥干水分再拌入料汁。
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