“苦瓜作为夏日的清火食材,是咱们餐桌上的最好选择。
可是有人吃不惯,那就试试我这种---蜜汁苦瓜。
在冰箱中冰镇的凉爽苦瓜,吃上一口,甜中带着微苦,慢慢却会有苦尽甘来的感觉。”
食材明细
蜜汁苦瓜的做法步骤
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4 锅中烧开水加入少许盐和色拉油,倒入苦瓜焯烫捞出过凉。
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小窍门
苦瓜焯烫的时候水中要加少许盐和油,这样苦瓜颜色才会碧绿。
蜂蜜和白糖,凉白开的比例为1:1;4即好。
拌好的苦瓜一定要放冰箱冷藏一个小时以上口感才好吃。
使用的厨具:煮锅
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