食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌西葫芦的做法步骤
-
1西葫芦洗净拉成长丝， -
2用烧开的开水烫三分钟捞出沥干水分放入碗中。
-
3泡发好的木耳切成丝用开水烫2分钟捞出沥干水分，和西葫芦丝放入碗中，再把适量的盐，香油味精，醋，拌匀即可，清脆爽口的小菜就可以装盘了。
小窍门
在拉西葫芦丝的时候要拉它的表皮面，拉不出种子为准，用点味精提鲜是为了整菜的颜色好看也好吃。
所属分类：
凉菜
家常菜
- 冰糖葫芦
- 蜜柚泡酒
- 青桔果酒
- 黑木耳苦瓜炒肉片
- 虫草桂圆核桃红枣汤
- 香芋芥菜焖饭
- 排骨冬瓜汤
- 炒四季豆
- 四季豆红烧鸭肉
- 蒸野葱小鸡枞花扁豆夹
- 半熟芝士蛋糕
- 家常乳鸽
- 茄汁芋头
- 红豆沙糯米丸子汤
- 洋葱爆炒干鱿鱼丝
- 鸡翅年糕煲
- 炒土豆片
- 扇骨头汤
- 虫草花排骨汤
- 香辣孜然味鸡翅
- 白菜炖豆腐
- 木耳西兰花侧芽包
- 豆腐炖黄骨鱼
- 鲜虾萝卜丝汤
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- 絶长补短
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