“小米粥是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要的食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
小米南瓜粥的做法步骤
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1小米淘洗干净。 -
2南瓜洗净去皮切丁。
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3将小米放入锅内，注入清水，放入南瓜丁和红枣。
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4二十几分钟就煮熟了，中途记得用勺子搅拌一下以免糊锅。
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5小米粥很养胃。
小窍门
1、煮粥的过程中要记得搅拌一下以免煳锅
2、也可以先煮开水再下小米，这样可以避免糊锅
2、也可以先煮开水再下小米，这样可以避免糊锅
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
粥
家常菜