“今天是冬至，我们这里习惯在这一天吃羊肉和狗肉，我想大家早已准备好了菜谱和食材，为了膳食平衡，还是再来一份素菜吧！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒炒藕片的做法步骤
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1将莲藕切薄片，尖椒切小片。 -
2锅中油热后将蒜片和尖椒爆香。
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3再放入藕片炒熟，加盐、醋、蚝油和白胡椒粉调味，撒上葱节即可。
小窍门
莲藕含大量的淀粉，用铁锅炒会使其变色，建议改用其他材质的锅具。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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