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诗文 全蛋蛋挞
释义
全蛋蛋挞的做法
“不算很甜腻的蛋挞。10个蛋挞的量,香喷喷的气氛在这个初冬弥漫弥漫。”

食材明细

主料
  • 牛奶 100克
  • 淡奶油 65克
  • 蛋挞皮 10只
  • 鸡蛋 2只
辅料
  • 白砂糖 25克
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

全蛋蛋挞的做法步骤

  • 全蛋蛋挞的做法步骤:1
    1
    牛奶称重
  • 全蛋蛋挞的做法步骤:2
    2
    加入白砂糖
  • 全蛋蛋挞的做法步骤:3
    3
    加入两个鸡蛋,此处也可以用四个蛋黄代替。
  • 全蛋蛋挞的做法步骤:4
    4
    牛奶加糖加鸡蛋轻轻搅拌后再加入淡奶油,搅拌搅拌搅拌
  • 全蛋蛋挞的做法步骤:5
    5
    过滤搅拌好后的蛋挞液倒入量杯。
  • 全蛋蛋挞的做法步骤:6
    6
    倒入蛋挞皮中,九分满即可。
  • 全蛋蛋挞的做法步骤:7
    7
    烤箱200度预热10分钟,放入后中层180烘烤25分钟。请根据自家烤箱温度适当调节。
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙   甜品  
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更新时间:2025/3/15 10:45:02