“戚风里最爱的还是原味戚风，滋味绵长，口感醇香”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
原味戚风的做法步骤
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1蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀； -
2筛入低粉，切拌均匀；
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3蛋清里加入少许盐和几滴柠檬汁，分三次加入糖，打发至硬性发泡
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4取部分蛋清和蛋黄面糊拌匀，然后把所有蛋清和蛋黄面糊切拌均匀；
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5倒入模具，放入预热好的烤箱，140度60分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶