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诗文
家常大盘鸡
释义
“在家也可以做出美味的大盘鸡”
食材明细
主料
鸡翅根
6个
土豆
2个
干木耳
5朵
青椒
3个
香菜
2棵
宽面条
适量
辅料
干辣椒
3个
香叶
1个
八角
1个
花椒
5颗
蒜瓣
1个
郫县豆瓣酱
适量
桥头大盘鸡料
1包
白糖
1匙
食用油
5g
麻辣 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
家常大盘鸡的做法步骤
1
今天买了包大盘鸡料,在家自己做
2
鸡翅根剁小段洗净备用
3
土豆削皮洗净切滚刀块
4
干木耳温水泡发
5
香菜、青椒洗净切小段
6
配料很简单
7
锅中加水放入鸡块焯一下,捞出备用
8
再起锅放油放入郫县豆瓣酱炒出红油
9
放入鸡块翻炒
10
放入土豆块,加水(淹没土豆即可),把配料也加入,还有大盘鸡料
11
大火烧开,转中火炖20分钟
12
时间过得好快,二十分钟到了,放入木耳
13
放入青椒
14
最后放入香菜,喜欢的话可以多放点
15
在炖鸡的时候另起一锅,加清水煮开放入宽面条煮熟
16
一顿美味的饭菜
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 私房菜
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learn lines
learn of
learnt
learn that
learn the hard way
learn the ropes
learn to do
learn what
learn who
learn why
lease
leaseback
lease from
leasehold
leaseholder
送钱驾部知邛州(宋·梅尧臣)
送钱验封赴部兼柬郑文选一首(明·黄省曾)
送钱麟武大宗伯还会稽(明·董其昌)
送钱齐玥倅苏州二首(宋·蔡肇)
送铁井子(明末清初·屈大均)
送铁佛专使(宋·释重显)
送铁佛寺益公了庵朝京游浙(元末明初·丁鹤年)
送铁佛寺盟长老还襄阳(元末明初·丁鹤年)
送铁元刚检归三山(明·张以宁)
送铁元起监归州(明·陶安)
送铁厓先生归钱塘(元末明初·张宪)
送铁城诸子还邑寄题曹调仲读书堂(明·成鹫)
送铁岭许明府进应召入都(清·戴梓)
送铁崖归蜀(清末近现代初·柳亚子)
送铁庵北上(明·屈士煌)
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
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更新时间:2026/2/23 16:10:34