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诗文 胡萝卜包菜拌面
释义
胡萝卜包菜拌面的做法
“这道拌面还是在里约奥运会刚开始时做的呢,这不,我给翻腾出来了。当时做这个面条的造型,也是对运动员们的一种期许和祝愿。祝愿体育我国的体育健儿们能为国争光,多拿奖牌。这四年一次的奥运会也是我们全家人所喜爱的。每到这个时间,即使直播再晚全家人也会坐在电视机前为运动员们欢呼呐喊。”

食材明细

主料
  • 包菜 少半个
  • 胡萝卜 半根
  • 黄瓜 半根
  • 面条 一把
辅料
  • 植物油 适量
  • 少许
  • 酱油 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

胡萝卜包菜拌面的做法步骤

  • 胡萝卜包菜拌面的做法步骤:1
    1
    主材准备好
  • 胡萝卜包菜拌面的做法步骤:2
    2
    包菜、胡萝卜切细丝
  • 胡萝卜包菜拌面的做法步骤:3
    3
    面条入开水中煮熟
  • 胡萝卜包菜拌面的做法步骤:4
    4
    捞出,过两遍凉水防粘连
  • 胡萝卜包菜拌面的做法步骤:5
    5
    炒锅中倒少许油,油热后,将包菜丝、胡萝卜丝入锅中翻炒几下,加入少许盐继续翻炒
  • 胡萝卜包菜拌面的做法步骤:6
    6
    加入少许酱油,想要颜色清爽,可以不加酱油,混合均匀后关火
  • 胡萝卜包菜拌面的做法步骤:7
    7
    黄瓜纵分两半,再切成厚约3毫米的半圆片
  • 胡萝卜包菜拌面的做法步骤:8
    8
    将黄瓜片摆盘中呈水波状,再依次将面条摆成帆船状,包菜胡萝卜做成船帆上的装饰
  • 胡萝卜包菜拌面的做法步骤:9
    9
    祝每个人在生活和事业上都一帆风顺
  • 胡萝卜包菜拌面的做法步骤:10
    10
    来看看普通版的拌面
  • 胡萝卜包菜拌面的做法步骤:11
    11
    一起来做简单好吃的拌面吧

小窍门

此为一人食,根据食用量来调整材料用量;
加了酱油的菜颜色略深,可以根据喜好决定是否加酱油,我是一半加了一半未加;
包菜胡萝卜不宜炒太熟,脆脆的口感很好吃;
为了拌面入味,可以在菜里多放些汤汁,面条会更水灵。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   儿童   午餐   工作餐  
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更新时间:2025/3/17 7:46:43