“糯中带Q的南瓜饼，外酥里糯，包入提子干作为馅料，酸酸甜甜的，甚是开胃，好吃不停口。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香煎提子南瓜饼的做法步骤
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1准备好所需材料。白糖、熟南瓜、糯米粉。 -
2将南瓜，糯米粉和白糖，入盆里，用手和成光滑面团。 -
3和好的南瓜面团。 -
4准备好约半碗的提子干。 -
5揪出一个小面团，大小自己随意，用手压扁，包入适量提子干，捏紧收口。 -
6搓圆压扁，表面上再填入少量的提子干做点缀。 -
7上锅入适量油加热，放入造型好的生南瓜饼，中小火煎至一面金黄。 -
8翻面再煎至两面金黄熟透。 -
9煎好的南瓜饼盛出。 -
10成品。 -
11配上鸡蛋水果，黑米粥，无论是做早餐或下午茶都棒棒的。
小窍门
南瓜的重量是蒸熟后的重量，不用加水，直接用南瓜和面，直至像饺子面团一样就OK了。
糖的份量比较清淡，喜欢吃甜一点的可适当增加。
糖的份量比较清淡，喜欢吃甜一点的可适当增加。
使用的厨具：不粘锅
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