“高温当前，今天，决定教大家一款零下美食
凡诚良品青汁冰淇淋
冰淇淋的材料都是自己精挑的
烹饪过程自己手把手操控保证卫生
是款放心让小朋友食用的降温美食”
食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
青汁冰淇淋的做法步骤
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1蛋黄加砂糖打至糖溶化，颜色变浅，变浓稠后加入玉米淀粉，拌匀 -
2牛奶加热至约80度，倒入蛋黄液且不停搅拌，避免温度过高烫熟蛋黄
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3蛋奶液入锅，小火加热至浓稠，搅拌至体表面划痕不会立即消失。
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4混合牛奶、淡奶油及白砂糖，小火加热沸腾5分钟后关火。大麦青汁粉用少量热水拌成浓汁，加入奶油中。
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5将放凉的奶油和蛋奶浆拌匀，装入保鲜盒中，入冰箱冷冻2小时，取出，用勺子拌一遍，再放入冷冻箱，间隔1个小时再翻拌1次，再隔半小时翻拌1次即可，继续冷冻，想吃的时候用挖球器，也可以挖出自己想要的形状！
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6成品完成后可以放在冰柜里，想吃的时候拿出就ok啦！温馨提示：如果冰格里的成品难以取出，可以尝试选用我们预先准备好的厨房纸包裹至数秒后，即可按压出品！
小窍门
雪糕的形状取决于你的冰格形状。你也可以试试选择不同的形状哦！
使用的厨具：其它、果冻模、打蛋器、煮锅