“牛轧糖，儿时的回忆。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓牛轧糖的做法步骤
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1准备好食材，蔓越莓切小粒； -
2?电磁炉选择热奶功能，将黄油倒入不粘锅中加热融化；
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3倒入棉花糖翻拌均匀炒化，要让黄油和棉花糖充分融合哦；
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4倒入奶粉翻拌均匀；
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5倒入花生碎和蔓越莓干碎粒炒匀；
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6拌匀如图；
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7倒入不粘烤盘整形后等待冷却，我直接用手的，冬天做不是很烫；
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8完全冷却后取出，切成条状，包上一层糯米纸再包上糖纸即可；
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9成品
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10成品
小窍门
全程选择热奶功能，要用不粘锅炒，不粘烤盘装，如果没有不粘烤盘，就铺一层油纸再放入炒好的糖，奶粉最好选择无糖奶粉，这样成品不会甜的腻人。
使用的厨具：电磁炉、不粘锅
所属分类：
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