“今年在秘鲁旅游的时候吃了很多藜麦，营养价值比大米高很多，而且烹饪方法也是多种多样”
食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
墨西哥式藜麦的做法步骤
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1大蒜切成小颗粒，断魂椒去籽切成小块。平底锅热后倒入橄榄油，放入切好的蒜和断魂椒炒香
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2在平底锅中加入藜麦（之前没洗，我买的是Bio的），黑豆，西红柿带汤，甜玉米，搅拌一下
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3加入半勺辣椒粉，孜然粉（我用的孜然粒现磨的粉，更香），两个干辣椒撕成小块，盐
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4加入一碗鸡汤，或者鸡粉水。等煮开后调成小火焖20分钟
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5饭煮好后加入香菜碎（我没买到香菜，用的香芹），和饭一起搅拌。牛油果切小块摆在饭上，如果喜欢可以加一点青柠檬汁
使用的厨具：平底锅