“今天分享一道鲜嫩爽滑好吃到爆的辣椒炒肉”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
辣椒炒肉的做法步骤
-
1猪肉切片加料酒，淀粉，白糖，酱油抓匀，葱姜蒜切末，辣椒切滚刀块 -
2热锅冷油加入肉片翻炒
-
3肉片炒白后拨打一边，加葱姜蒜爆香
-
4加入辣椒淋明油翻炒
-
5炒透出锅装盘
-
6好吃！好吃！真好吃！
小窍门
1.肉片加料腌制15分钟，这样炒出的肉片更加软嫩
2.猪肉肥瘦不限，我用的是猪前腿肉，喜欢肥一点的可以用五花肉
3.炒肉片时用中大火，要快速炒透
4.加入辣椒后淋一点明油，要用猛火爆炒快速出锅，这样炒出的辣椒颜色鲜亮
2.猪肉肥瘦不限，我用的是猪前腿肉，喜欢肥一点的可以用五花肉
3.炒肉片时用中大火，要快速炒透
4.加入辣椒后淋一点明油，要用猛火爆炒快速出锅，这样炒出的辣椒颜色鲜亮
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- “白菜”白菜拌豆腐干
- 红糖八宝饭
- 羊肚菌炖大鹅
- 豆豉蒸脆骨
- 葱段牛肉
- 脊骨炖速冻豆角
- 虾酱鸡翅
- 酸豆角卷
- 鸡汤手擀面
- 解锁黑糖新奥秘 | 脏脏德式布丁塔~
- 大块萝卜烧牛肉
- 冬天一定要吃的白菜豆腐煲
- 清炒小油菜
- 鸡胸炒合菜
- 清炒甜菜根
- 肉丁香菇炸酱
- 素炒黄豆芽
- 火麻仁豆渣蔬菜饼
- 炸酱面
- 花生米拌鸡腿肉
- 火麻奶鸡蛋鸭血豆腐汤
- 凉拌西兰花
- 开心果奶枣
- 酱肘花：从小吃到大的年夜饭冷盘，一上桌就秒光
- 四鲜烤麸
- 以怨报德
- 以恶什么什么的成语
- 以恶报恶
- 以患为利
- 以患什么什么的成语
- 以意为之
- 以意什么什么的成语
- 以意逆志
- 以慎为键
- 以慎什么什么的成语
- 以戈什么什么的成语
- 以戈舂米
- 以戈舂黍
- 以战什么什么的成语
- 以战养战
- 如梦令 五月十五夜（清·钟青）
- 如梦令 五首（宋·秦观）
- 如梦令 京兆谭急脚索（元·马钰）
- 如梦令 仇实父画四时时妆美人，余夏秋两景（清末近现代初·汪东）
- 如梦令 仲夏渐暑，有以纨扇乞画梅，即题扇（清·沈珂）
- 如梦令 佳人对镜（明末清初·沈谦）
- 如梦令 佳人（宋·无名氏）
- 如梦令 偶忆一九七六年三月十九日事，词以（当代·陈仁德）
- 如梦令 偶题（明·王世贞）
- 如梦令 元丰七年十二月十八日浴泗州雍熙塔（宋·苏轼）
- 如梦令 元夕感怀（明·沈宜修）
- 如梦令 元旦（近现代·单人耘）
- 如梦令 其一 七夕（宋·张元干）
- 如梦令 其一 元宵席上口占（宋·丘崇）
- 如梦令 其一 和张文伯芍药（宋·王之道）
- 大师经典漫画绘本系列第三辑 西游记
- 影响孩子一生的励志成长:不经风雨怎能见彩虹（4册）
- 迪士尼经典故事3D立体剧场第二辑 美女与野兽
- 科普知识全知道--潜入大海洋（四色）
- 科普知识全知道--一起上太空（四色）
- 科普知识全知道--有趣的汽车（四色）
- 画说我们的成语故事
- 5Q七巧故事屋
- 小书虫漫画四大发明
- 漫画小古文 全6册
- 被数字分裂的自我
- 梵星鱼情绪管理绘本（全8册）
- 现代战舰大百科(图鉴版)(第2版)（现代兵器百科图鉴系列）
- 宝宝睡前故事 全4册
- 给少年的科幻经典（套装6册）