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诗文 青椒洋葱炒肉片
释义
青椒洋葱炒肉片的做法

食材明细

主料
  • 肉片 250g
  • 青椒 1个
  • 洋葱 1个
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 水淀粉 适量
  • 油酥 适量
  • 料酒 适量
  • 葱花 少许
  • 蒜片 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

青椒洋葱炒肉片的做法步骤

  • 青椒洋葱炒肉片的做法步骤:1
    1
    青菜切块备用
  • 青椒洋葱炒肉片的做法步骤:2
    2
    肉片用盐生抽料酒白糖少许水淀粉腌制备用
  • 青椒洋葱炒肉片的做法步骤:3
    3
    把放好调味品的肉片拌匀放适量食用油
  • 青椒洋葱炒肉片的做法步骤:4
    4
    锅里放油热锅凉油放入肉片转小火慢慢炒至变色
  • 青椒洋葱炒肉片的做法步骤:5
    5
    烹入料酒
  • 青椒洋葱炒肉片的做法步骤:6
    6
    烹入生抽少量老抽
  • 青椒洋葱炒肉片的做法步骤:7
    7
    炒到肉入味上色盛出备用
  • 青椒洋葱炒肉片的做法步骤:8
    8
    锅里放油爆香葱花蒜片
  • 青椒洋葱炒肉片的做法步骤:9
    9
    放入配菜炒制,加适量的盐(因为肉已经有底味,所以让青菜也入一下底味)
  • 青椒洋葱炒肉片的做法步骤:10
    10
    加入炒好的肉片
  • 青椒洋葱炒肉片的做法步骤:11
    11
    青菜炒到断生淋入水淀粉香油即可出锅
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 11:09:45