食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
懒人麻辣牛肉的做法步骤
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1将牛肉切大块，洗净。放入料酒，盐，酱油，姜，蒜腌制2小时（可用叉子多叉一些孔入味，我一般腌一晚上，第二天再卤）
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2将腌制好的牛肉放入锅中，稍微煮一下，拿出清洗干净
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3将洗好的牛肉，姜，腌汁，料包，酱油，盐，冰糖放入高压锅，压15-18分钟即可。
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4卤好的牛肉连同料包，汤汁一起盛起来。冷却后，放入冰箱，可炒菜，可做麻辣牛肉
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5将冰好的牛肉切片，放蒜末，香油，老干妈，葱末，香菜，醋放入一起搅拌即可。因为不喜欢吃香菜所以我没放。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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