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诗文 梅豆烧鸡块
释义
梅豆烧鸡块 的做法

食材明细

主料
  • 梅豆 190克
  • 鸡腿 320克
辅料
  • 姜片 适量
  • 豆豉 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 竹盐 适量
  • 白糖 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

梅豆烧鸡块 的做法步骤

  • 梅豆烧鸡块 的做法步骤:1
    1
    食材:梅豆(已摘洗)、鸡腿(已清洗)、姜片、豆豉
  • 梅豆烧鸡块 的做法步骤:2
    2
    将已清洗好的鸡腿放在案板上剁成块。
  • 梅豆烧鸡块 的做法步骤:3
    3
    烧锅倒油烧热,下入剁好的鸡块,搁入姜片翻炒翻炒。
  • 梅豆烧鸡块 的做法步骤:4
    4
    随后,加适量的料酒。
  • 梅豆烧鸡块 的做法步骤:5
    5
    加适量的清水翻动一下煮开。
  • 梅豆烧鸡块 的做法步骤:6
    6
    接着,合入已摘洗好的梅豆翻动一下。
  • 梅豆烧鸡块 的做法步骤:7
    7
    然后,加适量的生抽。
  • 梅豆烧鸡块 的做法步骤:8
    8
    加适量的竹盐。
  • 梅豆烧鸡块 的做法步骤:9
    9
    加适量的白糖。
  • 梅豆烧鸡块 的做法步骤:10
    10
    加适量的豆豉。
  • 梅豆烧鸡块 的做法步骤:11
    11
    调味煮开。
  • 梅豆烧鸡块 的做法步骤:12
    12
    最后,煮至汤汁差不多了,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐  
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更新时间:2024/12/22 17:56:10