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诗文 梅豆烧鸡块
释义
梅豆烧鸡块 的做法

食材明细

主料
  • 梅豆 190克
  • 鸡腿 320克
辅料
  • 姜片 适量
  • 豆豉 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 竹盐 适量
  • 白糖 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

梅豆烧鸡块 的做法步骤

  • 梅豆烧鸡块 的做法步骤：1
    1
    食材：梅豆（已摘洗）、鸡腿（已清洗）、姜片、豆豉
  • 梅豆烧鸡块 的做法步骤：2
    2
    将已清洗好的鸡腿放在案板上剁成块。
  • 梅豆烧鸡块 的做法步骤：3
    3
    烧锅倒油烧热，下入剁好的鸡块，搁入姜片翻炒翻炒。
  • 梅豆烧鸡块 的做法步骤：4
    4
    随后，加适量的料酒。
  • 梅豆烧鸡块 的做法步骤：5
    5
    加适量的清水翻动一下煮开。
  • 梅豆烧鸡块 的做法步骤：6
    6
    接着，合入已摘洗好的梅豆翻动一下。
  • 梅豆烧鸡块 的做法步骤：7
    7
    然后，加适量的生抽。
  • 梅豆烧鸡块 的做法步骤：8
    8
    加适量的竹盐。
  • 梅豆烧鸡块 的做法步骤：9
    9
    加适量的白糖。
  • 梅豆烧鸡块 的做法步骤：10
    10
    加适量的豆豉。
  • 梅豆烧鸡块 的做法步骤：11
    11
    调味煮开。
  • 梅豆烧鸡块 的做法步骤：12
    12
    最后，煮至汤汁差不多了，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐  
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更新时间：2026/5/12 17:23:22