“嘟妈家的新菜——霸王花子排汤
霸王花，是上次嘟妈看电视，看到介绍有个巴马的长寿村的节目，介绍当地的食物，玉米，还有什么麻油，如何如何的好，看到当地人都活的噶长寿硬朗。觉得肯定是当地的食物有营养。嘟妈也马上就心动了，冲动的去网上找出了长寿村产的各种当地的食物。还浪费了昂贵的运费。霸王花就是其中的一个。就是放了N久，才无意中被我再次发现。今天终于拿出来做好吃的了~~~~~
霸王花是什么东东呢？先看介绍：
霸王花又称剑花、七星剑花、量天尺,它产于肇庆市景区七星岩，故名七星剑花。
功效:★性味甘微寒，有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。在煲汤的时候放少许，非常的味美可口
★剑花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰治咳的作用，其味清香、汤甜滑，实为佐膳美料，为“煲汤一族”的广东人所喜爱，更是远销省、港、澳乃至东南亚各地。
看我怎么做的哦：”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
霸王花子排汤的做法步骤
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1霸王花用水泡开。 -
2准备材料：子排，生姜，霸王花，红枣3个。 -
3把所有材料放进压力锅，加水压10分钟。10分钟后，等锅安静了，打开盖子，放盐调味。OK。 -
4盛出装盘，再用葱点缀。 -
5汤色漂亮，味道清香，又有淡淡的甘甜。听说广东人煲汤经常用到这个，常吃非常有益健康呢！如果不用压力，用小火慢慢炖几个小时，味道应该更好吧。
所属分类：
汤类
老人
酒席