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诗文
黑椒牛肉芝心披萨
释义
食材明细
主料
饼皮:面粉
150克
黄油
5克
盐
2克
酵母
2克
披萨酱:洋葱
100克
蒜
50克
咖喱粉
4克
黑胡椒粉
3克
番茄酱
30克
辅料
披萨料:马苏里拉芝士
100克
牛肉
100克
奶酪
100克
黑椒粉
适量
咖喱粉
适量
盐
适量
咸甜 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
黑椒牛肉芝心披萨的做法步骤
1
制作饼皮:将材料中的所有材料混合,加适量的温水和面后静置发酵。
2
制作披萨酱:将洋葱、蒜和辣椒切碎。锅中倒入一点点油,将切碎的材料放入翻炒。待洋葱变软时再放入其它原料,变成酱后盛到碗中备用。
3
将黑椒粉、盐、咖喱粉放入牛肉中,腌制一段时间。
4
将发好的面团擀成一张薄厚均匀的饼皮,将奶酪切成条状(普通铅笔粗细),将奶酪条围在靠近饼皮边缘的地方,一手按住奶酪,一手将饼皮的一边拉起向内折,间隔2厘米就这样重复一次,直至包好。
5
在饼皮上涂上披萨酱,铺上腌好的牛肉,再铺上芝士。
6
放入烤箱,180度20分钟即可出炉。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/15 11:44:30