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诗文 奶香苹果麦芬
释义
奶香苹果麦芬的做法

食材明细

主料
  • 黄油 150g
  • 白砂糖 150g
  • 2g
  • 鸡蛋 100g
  • 牛奶 150g
  • 泡打粉 6g
  • 低筋面粉 300g
辅料
  • 苹果丁 200g
  • 柠檬汁 适量
  • 白砂糖 70g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

奶香苹果麦芬的做法步骤

  • 奶香苹果麦芬的做法步骤:1
    1
    苹果切丁,放入砂糖,挤入柠檬汁拌匀,中小火加热至苹果呈现透明状,汁水浓稠
  • 2
    黄油切成薄片,软化至手指能轻松按下去
  • 奶香苹果麦芬的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散打匀备用
  • 4
    将粉类混合过筛备用
  • 奶香苹果麦芬的做法步骤:5
    5
    将软化的黄油打匀成泥状
  • 6
    分次加入鸡蛋搅拌均匀,再加入砂糖和盐拌匀
  • 7
    将过筛后的面粉加入黄油中拌匀
  • 8
    加入牛奶继续搅拌成均匀的面糊
  • 9
    再装面糊的盆上覆盖一层保鲜膜,放在室温下静置30分钟以上
  • 奶香苹果麦芬的做法步骤:10
    10
    将静置后的面糊舀入纸杯约8分满,顶上放适量苹果丁,烤箱预热175度,中层上下火大约35分钟
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/11 18:34:58