食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱茄子地瓜的做法步骤
-
1茄子去皮切成大丁。 -
2地瓜去皮切成大丁。 -
3青椒切滚刀块。 -
4香菜切段。 -
5茄子裹上干淀粉，不要有多余的水分；不粘锅入少许油烧热，下入茄子煎至变软。 -
6然后下入地瓜煎至金黄，下入葱花蒜瓣。 -
7加入适量清水，烧开。 -
8烧开后调入咖喱块翻炒均匀。 -
9加入香菜段，撒适量盐，鸡精（咖喱方的多的话可以不用再加盐，鸡精了）。
小窍门
大家都知道茄子是很吸油的，其实茄子不用油炸也可以达到想要的效果，一样不会变黑，就是茄子表面裹上一层干淀粉，用不粘锅加入少量油煎即可。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
秋季食谱
快餐
午餐
- 肉末豇豆
- 焖二米粥
- 凉拌杂蔬
- 水煎包
- 蒜薹炒肉
- 虎皮青椒
- 葡萄干吐司（一次性发酵）
- 蛋白椰丝球
- 啤酒爆炒“格兰肉”
- 椰肉这样做不仅简单还超级营养好喝（附带取椰肉方法）
- 挂霜花生米
- 灵芝孢子粉炖蛋汤
- 红枣糯米南瓜粥
- 砂锅海鲜粥
- 花开富贵虾
- 红烧白花鱼
- 香蕉牛奶三色芋圆
- 青椒拌皮蛋
- 笋瓜小饼
- 粟米青豆胡萝卜鸡蛋饼
- 照烧鸡腿
- 鱼香冬瓜
- 香葱面包
- 软炸金针菇
- 蚝油生菜
- 摇什么什么坠的成语
- 摇什么什么堕的成语
- 摇什么什么姿的成语
- 摇什么什么定的成语
- 摇什么什么尾的成语
- 摇什么什么岳的成语
- 摇什么什么座的成语
- 摇什么什么怜的成语
- 摇什么什么息的成语
- 摇什么什么扇的成语
- 摇什么什么摆的成语
- 摇什么什么晃的成语
- 摇什么什么来的成语
- 摇什么什么树的成语
- 摇什么什么禁的成语
- 次韵毕裕之喜雨（宋·李弥逊）
- 次韵毗陵吴寅夫见寄（元·陈旅）
- 次韵毛君上书求归未报（宋·苏辙）
- 次韵毛君九日（宋·苏辙）
- 次韵毛君偶成（宋·苏辙）
- 次韵毛君将归（宋·苏辙）
- 次韵毛君山房即事十首（宋·苏辙）
- 次韵毛君山房遣兴（宋·苏辙）
- 次韵毛君感事书怀（宋·苏辙）
- 次韵毛君清居探菊（宋·苏辙）
- 次韵毛君游陈氏园（宋·苏辙）
- 次韵毛君烧松花六绝（宋·苏辙）
- 次韵毛君留别（宋·苏辙）
- 次韵毛君病中菊未开（宋·苏辙）
- 次韵毛君经旬不用鞭扑（宋·苏辙）
- 经济法实用教程(21世纪高职高专财经类专业规划教材)
- 消费心理学(全国高等职业教育规划教材)
- 3ds Max\VRay灯光\材质\渲染实例精讲(附光盘)
- 异形件制造(高等职业教育机械制造与自动化专业规划教材)
- 数字电子技术(教育部高等职业教育示范专业规划教材)
- 证券期货犯罪专题整理/北京师范大学刑事法律科学研究院刑法学研究总整理文库
- 无公害肉鸭高效养殖与疾病防治新技术(新型农民农业技术培训教材)
- 盾构技术理论与实践
- 中国风景名胜区游览手册(6贵州省)
- 城镇污水处理厂运行管理手册(第2卷水处理工艺原著第6版)(精)/美国水环境联合会WEF环境工程实用手册系列
- 钢铁粉末
- 汽车文化(高职高专汽车类十二五规划精品课程建设教材)
- 免疫学基础与病原生物学(供护理等专业用全国高等医药院校十二五规划教材)
- 农业工业化发展的制度创新研究
- 企业会计实务(高职高专经济管理类专业十二五规划教材)