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诗文 香烤鳗鲡
释义
香烤鳗鲡的做法

食材明细

主料
  • 剔骨鳗鲡 1条
辅料
  • 吉士粉 适量
  • 生抽 适量
  • 蒜茸 适量
  • 老抽 适量
  • 绍酒 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 白糖 适量
  • 中辣 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

香烤鳗鲡的做法步骤

  • 1
    将鳗鲡斜刀切段,冲洗净沥干水分。
  • 2
    把蒜茸、生抽、老抽、绍酒、盐、味精、白糖、吉士粉合在一起调成混合汁。
  • 3
    把鳗鲡段放入混合汁腌30分钟,取出放入垫有锡纸的烤盘,入烤炉中烘烤至金黄色熟透即好。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   烧烤   家常菜  
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更新时间:2025/3/8 15:38:02