“春天来了，大地复苏，万物展现生机，柳树抽芽，杨树萌发，小草预动。这个季节，也是孩子长高的最好时节。选一个阳光明媚、春风和煦的好天气，领着孩子出去郊游、踏青，不仅可以享受绿色自然，开拓视野，也可以让孩子锻炼身体。出去的时候带上一盒水果奶油蛋糕，即方便携带，又能给孩子及时补充能量。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
水果奶油盒子蛋糕的做法步骤
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1按照一般戚风方法先混合好蛋黄糊。 -
2把蛋白打发成短小直立的小尖峰状态。
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3混合好蛋白糊和蛋黄糊。
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4倒入铺了油布的烤盘内，震去大气泡。（我用的28*28的烤盘）
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5烤箱预热，170度，中下层约烘焙20分钟。
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6倒扣，撕去油布晾凉。
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7分成6份。一盒用2片。（我用特百惠的盒子能做三盒）
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8草莓用淡盐水浸泡洗净控水；菠萝切小块用淡盐水浸泡10分钟控水。
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9淡奶油加入35克细砂糖打发。
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10取一个蛋糕片装入盒子里，挤上一层奶油。
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11铺上草莓和菠萝。
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12再铺上一片蛋糕片。
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13再挤上奶油，摆上水果即可。
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14成品图
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15成品图
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙