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诗文 胡萝卜汁蒸蛋
释义
胡萝卜汁蒸蛋的做法
“胡萝卜的适用人群
一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
胡萝卜的禁忌人群
脾胃虚寒者忌食。
胡萝卜的功效与作用
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。”

食材明细

主料
  • 胡萝卜 一根
  • 猪肉 30g
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 盐巴 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

胡萝卜汁蒸蛋的做法步骤

  • 胡萝卜汁蒸蛋的做法步骤:1
    1
    胡萝卜切快放料理机里,加适量的水,完成后,把胡萝卜渣过滤掉,备用!
  • 胡萝卜汁蒸蛋的做法步骤:2
    2
    猪肉用料理机搅拌成泥
  • 胡萝卜汁蒸蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打在容器里,胡萝卜汁适量倒进去,接着放适量的盐巴。然后搅拌到盐巴融化了,放肉泥(也就是肉沫)。
  • 胡萝卜汁蒸蛋的做法步骤:4
    4
    (因家里没什么餐具,我用的是高压锅)高压锅里放水放蒸架子,材料放进去,上锅蒸10分钟。
  • 胡萝卜汁蒸蛋的做法步骤:5
    5
    对了,鸡蛋液要用过滤网过滤掉泡泡,用盖子,盖紧。10分钟后,蒸出来的蒸蛋就水嫩水嫩了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 羹类  
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更新时间:2025/3/10 6:15:49