正宗拔丝地瓜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	拔丝地瓜
释义	食材明细主料地瓜两个辅料油适量白糖四瓷勺甜味口味炸工艺廿分钟耗时简单难度拔丝地瓜的做法步骤 1 地瓜去皮切成滚刀块 2 豆油倒入锅中油要多一点，要没过地瓜，油温大约70到80度左右倒入地瓜，等地瓜炸制金黄捞出，稍微冷却一会，再次炸制捞出 3 讲锅中油倒出，在从中取出一瓷勺油，倒入锅中加4-----5勺糖用大勺子在锅中画圆搅拌，让糖化开，直到糖起大泡（俗称翻花）倒入地瓜翻炒关火就OK了图片因为几样菜忘照了抱歉小窍门糖不要过火了，不然会苦地瓜块不用太小适中就可，不然没吃头了使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
随便看	蒜蓉豆夹炒开洋家常小炒——彩椒圣瓜炒鸡丝油条蒸肉饼懒人厨房--电饭煲煲出诱人木耳红烧肉微波炉菜谱--土豆茄子夹豆腐干炒杂粮饭蒜香皮蛋豆腐芝麻盐葱花饼【香芹木耳拌腐竹】黄花菜干焖排骨鹿背椰蓉吐司东北乱炒饭嘎嘣脆的广式脆皮烧肉（零难度）油酥小圆饼吉祥如意卷西红柿鸡蛋汤红烧南瓜腐乳豉汁酱排骨猪蹄冻苦中有蛋转化糖浆水煮鸡火腿豆腐番茄古老肉甘薯芋头苹果饭

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。