“今天午餐用杏鲍菇来做凉拌菜，之前也做过，只是之前是把它绰熟的，今天用了蒸熟的，感觉蒸更能保持它的原味！正好得到了格琳诺尔提供的有机亚麻籽油试用，亚麻籽油中α—亚麻酸/Omega—3含量远高于其他植物油，被称为“陆地上的深海鱼油”。因为α—亚麻酸/Omega—3为人体所必需且又自身不能合成，只能通过体外摄取，所以食用亚麻籽油成为补充α—亚麻酸的首选。简简单单的几味调料，最后淋上一勺有机亚麻籽油，最营养最本味的吃法哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
拌杏鲍菇丝的做法步骤
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1买回的杏鲍菇洗净 -
2放入蒸笼里大火蒸10分钟
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3蒸好的杏鲍菇冷却
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4用手撕成杏鲍菇丝
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5取一小碗调汁：放人适量生抽
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6放入适量香醋
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7放点盐调味
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8放适量砂糖
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9放入适量蒜泥搅拌均匀
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10把调好的浇汁淋在杏鲍菇丝上搅拌均匀
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11放入适量提前浸泡好枸杞子和葱丝
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12最后淋上有机亚麻籽油拌匀即可
小窍门
有机亚麻籽油避免高温加热，可直接饮用或与其它食品凉拌食用
使用的厨具：蒸锅
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