“糯米饼,软软糯糯的,加上南瓜,立即让小饼的颜色有了一个质的提升,真是很诱人。”
食材明细
南瓜糯米饼的做法步骤
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4 慢慢将粉与南瓜揉成面团,面团只要用手抓成团就行。
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5 锅烧热,加入一点油,将南瓜面团先团圆形,再压扁,放入锅中,慢慢煎。
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6 一面煎至金黄翻另一面再煎,当两面金黄,用手按压小饼,饼皮能弹回来,就表时成熟了。
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小窍门
南瓜本身有水分,所以不需要添加清水,面团会感觉粘一些,做小饼前,手上沾上少许的水再团面,面团就不沾手了。煎饼时,火不要太大,饼容易沾锅。糯米不易消化,不宜多吃哟。
使用的厨具:不粘锅
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