“糯米饼，软软糯糯的，加上南瓜，立即让小饼的颜色有了一个质的提升，真是很诱人。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
南瓜糯米饼的做法步骤
-
1原料：南瓜（已经蒸熟）、白糖、糯米粉。 -
2将蒸熟的南瓜用勺背压成泥，加入白糖，拌匀。
-
3将糯米粉倒入南瓜中，用手抓拌。
-
4慢慢将粉与南瓜揉成面团，面团只要用手抓成团就行。
-
5锅烧热，加入一点油，将南瓜面团先团圆形，再压扁，放入锅中，慢慢煎。
-
6一面煎至金黄翻另一面再煎，当两面金黄，用手按压小饼，饼皮能弹回来，就表时成熟了。
-
7成品。
-
8成品。
小窍门
南瓜本身有水分，所以不需要添加清水，面团会感觉粘一些，做小饼前，手上沾上少许的水再团面，面团就不沾手了。煎饼时，火不要太大，饼容易沾锅。糯米不易消化，不宜多吃哟。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
贫血
养血
祛湿