“波士顿龙虾在家喜欢用蒜蓉粉丝蒸，今天换了西式做法，用蘑菇奶油汤先入味再加芝士片焗！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
奶油芝士焗龙虾的做法步骤
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1买回的波士顿龙虾用水煮至变色 -
2把龙虾对半剖开，去掉泥肠 -
3洋葱和蘑菇都切成小丁 -
4平底锅中加入黄油倒入洋葱末炒出香味 -
5加入蘑菇丁翻炒 -
6加入少许盐、白胡椒粉、白葡萄酒和适量清水煮开 -
7加入适量的淡奶油拌匀煮开至浓稠关火 -
8把龙虾肉剥出来后放人酱汁中，其实可以把肉切小块 -
9把龙虾肉放回龙虾壳里，再浇上奶油汁 -
10放上芝士片和芝士碎，撒上干迷迭香，放人烤箱200度烤8分钟左右看见芝士融化即可 -
11奶油芝士焗龙虾完成
小窍门
因为龙虾已熟，所以用芝士焗的时候时间可以短点
使用的厨具：电烤箱、平底锅
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