食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五香酱牛肉的做法步骤
-
1牛腱子肉放清水浸泡一小时，此时应切成几大块，我到了4步才想起来。 -
2准备各种调料。 -
3冷水入锅，放入肉块，烧开了撇去沫子，然后冷水洗净，也起到一收缩作用。 -
4高压锅放清水，放入焯好的牛腱子，料酒、酱油、葱、姜片、香叶、桂皮、花椒、辣椒、大茴。 -
5大火煮开，捞出桂皮，盖上盖，上汽后小火40分钟。 -
6煮好后高压锅不动，焖一个小时，开锅，牛肉酱好后拿出来，连汤放进饭盒里，放进冰箱里一夜；吃的时候切片，可以沾着生抽、蒜做的汁吃。
所属分类：
小菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 三文鱼芒果薄脆
- 【开封】酥饼－“飞翔”
- DIY蜘蛛饼干
- 【陕西】陕北糜子甜饭
- 【温州】鱿鱼鲜肉汤饺
- 【山东】腌香椿
- 【天津】笔管鱼烧豆腐
- 【山东】飞饼蛋挞
- 【陕西】宫保脱骨带鱼
- 【山西】胡萝卜羊肉饺子
- 【山东】桃子馅包子
- 【温州】地瓜虾酱肉汤粉干
- 【天津】菠菜茎拌双丝
- 【温州】蛏子虾仁汤面
- 【东北】油爆小虾干
- 情人节礼物之浓情蜜意麋鹿彩绘蛋糕卷
- 【东北】蒜香西兰花
- 【东北】烤冷面
- 【常德】鸡蛋酱醋拌面
- 【河北】杭椒猪肺
- 【东北】奶香玉米饼
- 【义乌】咖喱虾
- 【江苏】凉拌豆腐皮
- 【温州】五花肉烧闸蟹
- 【崇明】崇明糕鸡蛋酒酿
- 果什么自什么的成语
- 果什么蒂什么的成语
- 果出什么什么的成语
- 果出所料
- 果刑什么什么的成语
- 果刑信赏
- 果如什么什么的成语
- 果如其言
- 果如所料
- 果然什么什么的成语
- 果然如此
- 果熟什么什么的成语
- 果熟蒂落
- 果行什么什么的成语
- 果行育德
- 对酒效乐天体三首（明·胡俨）
- 对酒春园作（唐·王勃）
- 对酒曲二首（唐·贾至）
- 对酒有怀寄李十九郎中（唐·白居易）
- 对酒有怀洪稚存（清·缪公恩）
- 对酒次前韵寄怀元翁（宋·黄庭坚）
- 对酒次韵（元·丁复）
- 对酒歌夏日郊居作（明·卢龙云）
- 对酒歌答谢公静（宋·黄庭坚）
- 对酒歌（南北朝·庾信）
- 对酒歌（宋·陈襄）
- 对酒歌（明·张元凯）
- 对酒歌（明·朱诚泳）
- 对酒歌（明·林大钦）
- 对酒爱月示客（宋·郭祥正）
- 显失公平规范研究
- 7只老鼠去上学
- 健身俱乐部服务质量评价研究
- 人类的善意(精)
- 原来人生还可以这样过--普通人的纪实人生故事
- 西部少数民族曲艺资源保护性开发研究--以广西为例
- 蒙台梭利早期教育法
- 你是我的玩具(精)/爸爸的爱很大
- 我的父亲苏秉琦(一个考古学家和他的时代)(精)
- 初识韩国(一位中国银行人眼中的韩国经济社会与文化)
- 我的世界(红石基础)
- 冥王神话(11)/圣斗士星矢
- 说服的艺术
- 中国酒史(精)
- 现代数据科学(R语言第2版)/大数据应用与技术丛书