“松鼠桂鱼”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
松鼠桂鱼的做法步骤
-
1桂鱼一条，不要太大也不要太小，一斤多合适 -
2先将鱼头剁下，不要丢弃，后面还要用，沿鱼脊骨将鱼片切下，并按横竖改刀，注意不要切断鱼皮 -
3将处理好的鱼片和鱼头均匀沾上生粉，这里需要注意的是一定要沾透，这样鱼才脆 -
4倒入200克左右的油 -
5油烧至七成熟，将鱼下锅，这里记住用筷子夹住后面不要断裂 -
6炸好放盘 -
7加入少许油，将番茄沙司倒入，加入白糖，白醋，生粉，中火炒均 -
8均匀浇在鱼身上，撒上松子和青豆
小窍门
1.鱼身上一定要均匀沾上生粉
2.一定用白醋
3.番茄沙司一定要中火不要焦
2.一定用白醋
3.番茄沙司一定要中火不要焦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
淮扬菜
夏季食谱
晚餐
- 红烧牛肉面
- 【番茄配方】酥皮肉松——金黄黄很诱人的酥皮点心
- 虾仁两面黄
- 番茄蛋汤煮面
- 清爽锅贴
- 经典家常宴客菜——红烧肉
- 泡椒牛肉丝
- 新奥尔良鸡翅
- 冰糖银耳炖雪梨
- 扬州炒饭
- 素油百香果磅蛋糕
- 【番茄配方】马斯卡彭制作过程——经典口味也可以做出来
- 【番茄配方】棋格吐司——小巧可爱，造型讨巧诱人
- 【番茄配方】蜂蜜水果可丽饼——缤纷色彩，诱人无比
- 【番茄配方】蜂蜜腰果方块——金黄黄，甜滋滋
- 肉包
- 【番茄配方】苹果布丁蛋糕
- 黄桃蛋挞
- 酱爆肥肠
- 焙煎芝麻豆角
- 双色珍珠丸子
- 清蒸鳊鱼
- 猪骨莲藕汤
- 珍珠丸子
- 番茄香辣鸡
- tissue culture
- tissue paper
- tit
- titan
- titanic
- titanium
- titanium white
- titan of
- titbit
- titch
- titchy
- tit for tat
- tit-for-tat
- tithe
- tither
- 松下钓鱼图（元·郑东）
- 松下问童图（元末明初·张羽）
- 松下雪（唐·司空曙）
- 松下鼓琴图（元末明初·李延兴）
- 松下（宋·孔武仲）
- 松下（宋·赵崇鉘）
- 松下（明·吴与弼）
- 松下（明·吴鼎芳）
- 松下（明·王醇）
- 松云为易德元父世衡题（明·罗伦）
- 松云二士图（元末明初·王行）
- 松云图为吴以道赋（元·凌云翰）
- 松云歌（明·胡奎）
- 松云歌（明·释宗泐）
- 松云王为周元亮作露华清晓图同张一笑方竹居（元·凌云翰）
- 黑色子弹(2VS神机妙算的狙击手)
- 梦沉玛德拉(2)
- 言叶之庭
- 剪掉的指甲
- 某人
- 星座同学录
- 管好采购就靠这几招(图解版)/帝企鹅管理实务丛书
- 文秘人员岗位培训手册(实战图解版)/弗布克岗位实战培训手册系列
- 童心密码(为孩子选择文学)
- 互联网思维营销实战(最有实效的10大营销工具与营销范例解读)
- 带团队(不懂带人你拿什么赢别人)
- LTE\LTE-Advanced系统架构和关键技术
- 中文版EDIUS7技术大全(附光盘)
- 预见遇见(从灵感到曝光的摄影艺术)/世界顶级摄影大师
- 孙中山公共管理思想研究/孙中山香山历史与地方文化研究丛书