“松鼠桂鱼”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
松鼠桂鱼的做法步骤
-
1桂鱼一条，不要太大也不要太小，一斤多合适 -
2先将鱼头剁下，不要丢弃，后面还要用，沿鱼脊骨将鱼片切下，并按横竖改刀，注意不要切断鱼皮 -
3将处理好的鱼片和鱼头均匀沾上生粉，这里需要注意的是一定要沾透，这样鱼才脆 -
4倒入200克左右的油 -
5油烧至七成熟，将鱼下锅，这里记住用筷子夹住后面不要断裂 -
6炸好放盘 -
7加入少许油，将番茄沙司倒入，加入白糖，白醋，生粉，中火炒均 -
8均匀浇在鱼身上，撒上松子和青豆
小窍门
1.鱼身上一定要均匀沾上生粉
2.一定用白醋
3.番茄沙司一定要中火不要焦
2.一定用白醋
3.番茄沙司一定要中火不要焦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
淮扬菜
夏季食谱
晚餐
- 蜂蜜红茶费南雪
- 双色甜甜圈
- Q弹小包
- 紫薯汉堡坯
- 地三鲜
- 烤紫薯
- 无基础新手六寸黑森林
- 果蔬戚风蛋糕
- 小浣熊冰皮月饼
- 拔丝地瓜
- 栗子鲜奶奶酪挞
- 精美健康早餐
- 南瓜葱香肉松排包
- 香煎牛仔骨
- 排骨南瓜盅
- 酥皮豆沙花饼
- 杂豆饭
- 蔓越莓奶酪迷你卷
- 鱿鱼炒荷兰豆
- 提拉米苏蛋糕
- 糖醋脆皮鱼（操作方法)
- 豆乳盒子蛋糕
- 蜜汁叉烧
- 口水鸡
- 尖椒千张炒章鱼须
- gravure
- gravy
- gravy boat
- gravy browning
- gravy train
- gray
- gray area
- graybeard
- gray eminence
- gray fox
- gray hair
- gray-haired
- graying
- grayish
- gray jay
- 三姝媚 丙寅八月初五夜预中秋和金梁梦月词（清末民国初·姚华）
- 三姝媚 中秋对月和刘伯端兼柬叶遐翁（民国末当代初·朱庸斋）
- 三姝媚 乙亥上巳，乌龙潭修禊，分韵得满字（近现代·吴梅）
- 三姝媚 偕春渠、小梅、子健太湖看梅赋（近现代·谢觐虞）
- 三姝媚 偶以小绢写树石，有似蓟门山者，聊（清末近现代初·赵熙）
- 三姝媚 僧鞋菊（近现代·邓潜）
- 三姝媚 六禾见示催柳词，为和一解（清末民国初·陈洵）
- 三姝媚 其一 夷则商（宋·吴文英）
- 三姝媚 其一 次周公谨故京送别韵（宋·王沂孙）
- 三姝媚 其三 姜石帚馆水磨方氏，会饮总宜（宋·吴文英）
- 三姝媚 其二 樱桃（宋·王沂孙）
- 三姝媚 其二 过都城旧居有感（宋·吴文英）
- 三姝媚 再和咏白十姊妹花（清·叶绍本）
- 三姝媚 十二月八日宵发梅城（近现代末当代初·徐震堮）
- 三姝媚 十姊妹花（清·李良年）
- 戏林琐谈/前海戏曲研究丛书
- 中国新名片(俄文版)
- 爱情针法/言情伦理系列/中国当代故事文学读本系列
- 我家宝贝的烘焙点心
- Super Star同桌/非常班级
- 机械基础(中等职业教育十三五规划教材)
- 心理健康教学参考书(附光盘第3版中等职业教育德育课课程改革国家规划新教材配套教学用书)
- 纸龙舞动的故乡(一个南粤镇街的中国梦)
- 梨树合理整形修剪图解/果树合理整形修剪图解系列
- 中医骨伤科学(供中医等专业用全国中医药行业中等职业教育十二五规划教材)
- 优■理论与技术(供口腔修复工艺技术专业用全国中等医药卫生职业教育十二五规划教材)
- 琴颂诗经(附光盘赏文卷奏谱卷共2册)
- 不懂浪漫的男朋友
- 一带一路和拉丁美洲(新机遇与新挑战西班牙文版)(精)
- 绿色金融政策文集(上下)