“松鼠桂鱼”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
松鼠桂鱼的做法步骤
-
1桂鱼一条，不要太大也不要太小，一斤多合适 -
2先将鱼头剁下，不要丢弃，后面还要用，沿鱼脊骨将鱼片切下，并按横竖改刀，注意不要切断鱼皮 -
3将处理好的鱼片和鱼头均匀沾上生粉，这里需要注意的是一定要沾透，这样鱼才脆 -
4倒入200克左右的油 -
5油烧至七成熟，将鱼下锅，这里记住用筷子夹住后面不要断裂 -
6炸好放盘 -
7加入少许油，将番茄沙司倒入，加入白糖，白醋，生粉，中火炒均 -
8均匀浇在鱼身上，撒上松子和青豆
小窍门
1.鱼身上一定要均匀沾上生粉
2.一定用白醋
3.番茄沙司一定要中火不要焦
2.一定用白醋
3.番茄沙司一定要中火不要焦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
淮扬菜
夏季食谱
晚餐
- 银耳百合莲子茶
- 卤鸡翅
- 芝麻酱花式面包
- 丝瓜炒木耳
- 番茄鸡蛋排骨面
- 港式花胶鸡打边炉
- 粤式洋葱牛小排
- 黑椒鸡排拌面皮
- 姜枣茶
- 辣油拌黄瓜
- 鲜美盐水鸭腿
- 桂花蜜桃红豆冰粉
- 糖醋煎蛋
- 火麻仁虾仁炒菱角
- 夏天开胃小吃｜网红柠檬??鸡爪
- 不容错过的一道家常菜，宫保鸡丁
- 酱焖鲫鱼
- 鸡米花
- 奥尔良烤翅
- 炖鸡
- 干炸小鲫鱼
- 馄饨
- 万能拌菜酱汁，夏日必备
- 菌菇鸡汤
- 鸡蛋秋葵三明治
- fit size
- fitt chart
- fitted curves plot
- fitted in
- fitted into
- fitted kitchen
- fitted sheet
- fitted sheets
- fitted stereo
- fitted up
- fitted value
- fitted values
- fitter and healthier
- fitter definition
- fit the bill
- 观物（明·李贤（原德））
- 观物（明·陈献章）
- 观物（明·黄衷）
- 观物（清·多隆阿）
- 观物（清·郑用锡）
- 观物（近现代·马一浮）
- 观牲五章（明·李梦阳）
- 观猎三首（唐·刘商）
- 观猎会图（宋·朱翌）
- 观猎篇（明·徐渭）
- 观猎行（宋·王迈）
- 观猎西苑呈西庵孙先生（明·黎贞）
- 观猎骑（唐·司空曙）
- 观猎（唐·李白）
- 观猎（唐·王昌龄）
- 新能源汽车空调检测与维修习题册(中高级技能层级全国技工院校新能源汽车检测与维修专业)
- 小学语文阅读力提升周周练(4上)
- 西宁志(精)/青海地方史志文献丛书
- 蓬生麻中不扶自直(华为90后的故事)
- 内科学实习指导(供临床医学口腔麻醉影像药学护理等专业使用)
- 白公山的刺莓/中国儿童文学百年百篇
- 小学生限字作文(400字)
- 养老护理员(2019年版职业编码4-10-01-05)/国家职业技能标准
- 不息(第57届威尼斯国际艺术双年展中国馆)(精)
- 大学物理学(第2版下十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 植物大战僵尸2游戏书(涂色1)
- 语文(4上RJ)/高分拔尖提优密卷
- 工程制图(互联网+创新系列教材普通高等教育十三五规划教材)
- 任务型课程设计案例集/高等职业教育有效课堂建设系列丛书
- 精品工程实施标准(建筑电气工程ZJQ01-SGJB010-2020)/中国建筑一局集团有限公司企业标准