“松鼠桂鱼”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
松鼠桂鱼的做法步骤
-
1桂鱼一条，不要太大也不要太小，一斤多合适 -
2先将鱼头剁下，不要丢弃，后面还要用，沿鱼脊骨将鱼片切下，并按横竖改刀，注意不要切断鱼皮 -
3将处理好的鱼片和鱼头均匀沾上生粉，这里需要注意的是一定要沾透，这样鱼才脆 -
4倒入200克左右的油 -
5油烧至七成熟，将鱼下锅，这里记住用筷子夹住后面不要断裂 -
6炸好放盘 -
7加入少许油，将番茄沙司倒入，加入白糖，白醋，生粉，中火炒均 -
8均匀浇在鱼身上，撒上松子和青豆
小窍门
1.鱼身上一定要均匀沾上生粉
2.一定用白醋
3.番茄沙司一定要中火不要焦
2.一定用白醋
3.番茄沙司一定要中火不要焦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
淮扬菜
夏季食谱
晚餐
- 自制味精
- 蒜香虹豆
- 辣脆鹅肚丝
- 豆浆版燕麦玛芬蛋糕
- 茄汁鸡排
- 金沙炒饭
- 陈氏私房卤肉饭
- 红枣核桃酪
- 免蒸烤宫廷奶酪
- 蓝莓蛋挞
- 酱油溏心蛋
- 茄汁锅粑虾仁
- 可乐酱油鸡爪
- Q弹鱼丸——九阳知食
- 苦苣瘦肉粥
- 曲奇
- 海蛎煎蛋
- 香烤黑椒红薯条
- 素食主义三明治
- 老北京麻将饼（烤箱版）
- 洋葱炒鸡蛋
- 香烤羊排
- 蛋糕胚
- 番茄虾仁豆腐汤
- 薏米红豆水
- entertainment industry
- entertainment room
- entertain the idea of
- entertain the idea of doing
- entertain yourself
- enter the scene
- enthalpy
- enthral
- enthrall
- enthralled
- enthralling
- enthrallment
- enthralment
- enthrone
- enthronement
- 端午遇雨分得潇字（明·陈琏）
- 端午遍游诸寺得禅字（宋·苏轼）
- 端午郊园（宋·邹浩）
- 端午里中饮时甫有海上之捷（明·王世贞）
- 端午陶然亭公园独醒亭畔祭屈（当代·伯昏子）
- 端午陶然亭雅集，时将去京（当代·钱之江）
- 端午集吴郎中峻伯宅得山字（明·谢榛）
- 端午集唐（当代·熊盛元）
- 端午雨饮伯英池馆（宋·韦骧）
- 端午食赐粽有感（明·庄昶）
- 端午饮家与三茂才舍中，闻大军登岸，口占示（清末民国初·陈肇兴）
- 端午饮汊口汪端家忽记京华旧事（明·程敏政）
- 端午（元·吴师道）
- 端午（元·周权）
- 端午（元·张玉娘）
- 材料员必读/建筑工程施工现场专业人员上岗必读丛书
- 资料员必读/建筑工程施工现场专业人员上岗必读丛书
- 电力企业典型案例评析
- 商用制冷设备检修即学即用/无师自通系列书
- 卜克环游记谜岛大冒险(4漂浮岛秘密行动)
- 市政公用工程管理与实务(2013全国一级建造师执业资格考试历年真题精析与临考预测试卷)
- 学校里的冒险/邋遢小超人奇遇记
- 邋遢市的荣誉市民/邋遢小超人奇遇记
- 互相帮助共同生存(精)/温情科普绘本
- 象棋开局与布局精要(精编珍藏版)
- 扑克牌玩法与技巧(精编珍藏版)
- 互相帮助共同生存/温情科普绘本
- 爸爸妈妈爱我们/温情科普绘本
- 遇到危险也不用害怕/温情科普绘本
- 遇到危险也不用害怕(精)/温情科普绘本