“五谷杂粮，对于儿童的成长发育有着非同一般的作用。儿童多吃些，既能增强体质，提高智力，又能防治一些儿童的常见病。对于孩子饮食应以清淡，富有蛋白质、维生素和微量元素及易消化食物为主，不要让孩子吃过于油腻的烧烤油煎食品。烹调采用汤、粥、羹等形式以利于脾胃消化和吸收。五味杂陈，各取所需，杂粮粥的主味是饮食养生，借粥而行之，合理膳食乃四大健康基石之首。养生是中国人长期以来苦苦追求的，它融入了我们的生活，融入了我们的饮食。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
杂粮粥的做法步骤
-
1食材：山药豆、莲子、百合、红豆、黄豆、熊猫豆、黑米、糯米、大米、糙米、红糖（食材可根据自己喜好随意更换）。 -
2把五谷淘洗干净连同红糖一起放入电子煲，再把处理好的山药豆放入，加适量水。 -
3开启相应功能键。 -
4两个小时后，营养美味的五谷粥就好了。 -
5开动吧。
小窍门
黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮烂，不仅大多数营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。
使用的厨具：电子瓦煲
所属分类：
粥
孕妇
夏季食谱
宴客菜
晚餐