“外酥内软，果香四溢
是我对这个蛋糕的第一口评价！
使用成熟的香蕉和杏仁片搭配
做出的美味马芬
是非常适合作为下午茶点心的茶点之一”
食材明细
- 果味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香蕉杏仁马芬的做法步骤
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1香蕉2根，采用成熟度比较高的香蕉。也就是那种皮黑肉不黑的香蕉，成熟度高的香蕉果香比较大，再一个果糖也比较甜。我们捣碎捣糊盖上保鲜膜，以免氧化发黑 -
2再来称出我们所需要的低粉和少许的泡打粉混合一起 -
3鸡蛋一个大概是去壳后60克，加入玉米油 -
4并加入细砂糖一起搅打至乳化 -
5再倒入牛奶搅拌均匀 -
6这个时候我们加入之前捣碎捣糊的香蕉一起搅拌均匀 -
7筛入加了泡打粉的低粉，充分翻搅拌均匀。不要画圈用力过度搅以免起筋 -
8分别倒入纸杯模中洒上少许杏仁片装饰 -
9烤箱提前预热170度，上下火中层烤制25分钟。【请根据自己烤箱特性做出适当调整】时间到后我们使用牙签戳一下，干净且不粘就是烤熟。就能出炉冷却 -
10这样我们的作品香蕉杏仁马芬就完成了 -
11成品 -
12成品 -
13美味
小窍门
使用成熟度高的香蕉让你的蛋糕更加的美味
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶