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诗文	早餐西葫芦煎饼
释义	食材明细 主料 西葫芦 2个 红萝卜 1个 青椒 半个 黑木耳 适量 鸡蛋 3个 鲜菇 适量 虾米 适量 饺子粉 适量 开水 适量 凉水 适量 辅料 盐 适量 蚝油 适量 糖 适量 五香粉 适量 香油 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 西葫芦煎饼的做法步骤 1 这里面，水等都没称所以不知道。面先用开水烫点，再加凉水， 2 搅成絮状，（这样揉出的面比较有筋道，口感比较好） 3 揉成较软的面团，静20分钟（这里面可以提前和好放第二天早上做） 4 准备好材料。 5 将所有材料混合 6 材料准备好面也醒的差不多了，擀成薄片 7 全部擀好 8 像包包子一样包好 9 口向下擀扁 10 电饼铛预热刷一层薄油放入饼，（我是用锅盖）放点水两面煎熟即可 小窍门 我用锅盖这样有水蒸气饼会很软， 使用的厨具：电饼铛 所属分类： 主食   家常菜
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