食材明细
- 清淡 口味
- 氽 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菠菜鸡肉丸子汤的做法步骤
-
1准备食材：鸡胸肉一块，豆腐一大片，香菇一朵，胡萝卜一块，菠菜一把 -
2胡萝卜擦丝，香菇切片用开水烫一下 -
3豆腐用菜刀辗压成泥 -
4胡萝卜和香菇切成碎末 -
5鸡肉剁成泥，注意把筋膜挑出去 -
6把鸡肉泥、豆腐泥、香菇和胡萝卜末都盛到大碗里，加一些蛋液（我加的是一个鹌鹑蛋液，正好有这个，不多也不少） -
7下面是调料君们出场：料酒，生抽，胡椒粉，盐，香油，葱姜末 -
8分几次加少许凉开水，顺着一个方向不停地搅啊搅……一直到有粘性 -
9菠菜切两段儿，用加了盐的开水焯一下，可以去除草酸哦 -
10焯过的菠菜用冷水浸一下 -
11锅加少量油烧热，加几粒花椒，然后挑出去 -
12加入水，中火烧到微开，用小勺子挖鸡肉泥倒入锅中，一勺一个丸子刚刚好。注意水不要太开，否则丸子会散 -
13加入切碎的菠菜，撒点儿胡椒粉，淋点儿香油 -
14清淡香软可口的菠菜鸡肉丸子汤出锅了……
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
- 鱼香茄子
- 三杯鸡
- 三色椒酿鲮鱼肉
- 芝士虾球
- 水煮腰片
- 营养有简单的糯米豇豆南瓜汤
- 海蛎豆腐汤
- 五香毛豆
- 巧克力豆马芬
- 回锅肉
- 白粥
- 蒜蓉西兰花
- 小土豆烧排骨
- 培根金枪鱼意面
- 简单做酸奶
- 海参鸡汤（辽参）
- 老黄瓜蘸酱
- 红烧凤爪
- 提高食欲-----盐水毛豆
- 简易版芒果慕斯
- 鲍汁虾仁杏鲍菇
- 金针菇培根卷
- 椰香白豆腐（椰香布丁）
- 三杯鸭
- 番茄炒蛋之升级版
- flowerpot
- flower pot
- flower power
- flowers
- flower shop
- flowery
- flow in
- flowing
- flow into
- flowmeter
- flown
- flow out
- flow rate
- flow sheet
- flow state
- 秋兴（清·宝鋆）
- 秋兴（清·左锡璇）
- 秋兴（清·张之洞）
- 秋兴（清·张盖）
- 秋兴（清·彭剑光）
- 秋兴（清·彭印古）
- 秋兴（清·施远恩）
- 秋兴（清·李因笃）
- 秋兴（清·李希圣）
- 秋兴（清·江开）
- 秋兴（清·江开）
- 秋兴（清·潘问奇）
- 秋兴（清·王西溥）
- 秋兴（清·章甫）
- 秋兴（清·袁绶）
- 之乎折也
- 科技创新热点辨析
- 健康养生学(供健康服务与管理专业及相关专业用全国高等学校教材)
- 食用菌规模化生产与经营
- 诗词与君子
- 浙产道地中药材生产技术手册
- 控制工程工作坊教程
- 生猪养殖环境控制与饲养管理手册
- 新编大语文写作 初2卷
- 人体解剖学与组织胚胎学实验及学习指导(高等职业院校技能型人才培养创新教材)
- 动物繁殖学
- 当代视角下的智能农业
- 高职院校校内实训基地建设创新研究
- 数论诺德韦克豪特1983--1983年在诺德韦克豪特举行的Journées Arithmétiques数论大会会议记录(英文版)/国外优秀数学著作原版系
- 指挥手势与排演技术:阎氏教学体系