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诗文
红烧肉
释义
食材明细
主料
三层肉
适量
八角
适量
香叶
适量
大蒜
适量
辅料
叉烧酱
适量
味极鲜
适量
盐
适量
冰糖
适量
十三香
适量
酱香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧肉的做法步骤
1
三层肉洗净,锅烧开热水,把三层肉焯水一下然后用刀背挂掉肉皮上的一层皮垢,洗净切块
2
平底锅烧肉放入三层肉炒香加八角,香叶,大蒜,稍微上色后盛出备用
3
砂锅烧开没过肉的水,加入所有调味料烧半个小时后收汁即可
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/5 15:51:09