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诗文 酸奶司康
释义
酸奶司康的做法
“司康号称贵妇的下午茶!简单易做,而我喜欢轻轻地掰开松软的司康,在夹层里闻闻淡淡的奶香和暖暖的味道!涂抹点果酱、酸奶再或者芝士,各种选择,随着心情,让自己舔舔生活的味道!”

食材明细

主料
  • 普通面粉 400克
  • 酸奶 150克
  • 鸡蛋 2个
  • 黄油 85克
  • 糖粉 2汤匙
辅料
  • 泡打粉 2茶匙
  • 苏打粉 1茶匙
  • 柠檬汁 1茶匙
  • 1茶匙
  • 杯盖 1个
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

酸奶司康的做法步骤

  • 酸奶司康的做法步骤:1
    1
    准备原料
  • 酸奶司康的做法步骤:2
    2
    将盐、泡打粉、苏打粉、盐和糖粉放入面粉,过筛
  • 酸奶司康的做法步骤:3
    3
    冰箱出来的黄油切小块,称重
  • 酸奶司康的做法步骤:4
    4
    然后将黄油倒入粉内,揉搓
  • 酸奶司康的做法步骤:5
    5
    待黄油捏碎和面粉充分和匀
  • 酸奶司康的做法步骤:6
    6
    加入鸡蛋,揉搓
  • 酸奶司康的做法步骤:7
    7
    再加入酸奶继续揉搓
  • 酸奶司康的做法步骤:8
    8
    匀称后拿出来放平板上,稍微整形,揉匀
  • 酸奶司康的做法步骤:9
    9
    擀面杖赶成1.5cm左右
  • 酸奶司康的做法步骤:10
    10
    用杯盖子盖出圆形
  • 酸奶司康的做法步骤:11
    11
    烤盘放油纸,然后放上面团
  • 酸奶司康的做法步骤:12
    12
    最后抹上蛋液
  • 酸奶司康的做法步骤:13
    13
    烤箱预热200度,上下火15分钟
  • 酸奶司康的做法步骤:14
    14
    出炉了
  • 酸奶司康的做法步骤:15
    15
    还可以,高高耸起的宝宝
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   生日  
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更新时间:2024/12/22 1:03:12