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诗文 肉松蜗牛包
释义
肉松蜗牛包的做法
“看起来想不想小蜗牛的壳呢,虽然实际上是需要双手抱着吃的大面包,可是还是萌萌哒,还可以在表面烤出蜗牛的螺旋纹,这次就偷懒啦,下次做小小个的小蜗牛,连着可爱的小头头的,嗯!”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 140g
  • 全蛋液 15g
  • 1/4小勺
  • 奶粉 一大勺
  • 沙拉酱 适量
  • 白芝麻 适量
辅料
  • 黄油 15g
  • 白砂糖 25g
  • 干酵母 一小勺
  • 70g
  • 猪肉松 适量
  • 全蛋液 适量
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

肉松蜗牛包的做法步骤

  • 肉松蜗牛包的做法步骤:1
    1
    按基本面包的制作方法把面团揉制发酵,
  • 肉松蜗牛包的做法步骤:2
    2
    排尽空气,分为等量的四份,放在烤盘上进行二次发酵,待发酵到原来两倍大,表面刷上全蛋液,满满的铺上一层芝麻,放入烤箱180℃15min左右,表面金黄即可,
  • 肉松蜗牛包的做法步骤:3
    3
    烤好的面包稍微放凉,
  • 肉松蜗牛包的做法步骤:4
    4
    拿起一个,在底面挤上沙拉酱,拿另外一个合拢,再在接口处涂抹适量沙拉酱,在肉松中裹一下,再用手按按,让肉松牢牢的沾在面包上,即可,
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   快餐  
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更新时间:2025/3/11 22:14:25