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诗文	酸菜肉片
释义	食材明细 主料 酸菜 1棵 里脊肉 1块 辅料 辣椒 1个 花椒 10个 酸辣 口味 爆 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酸菜肉片的做法步骤 1 将里脊肉切成薄片 2 用姜丝和盐、生抽、淀粉抓匀腌渍 3 酸菜切成小块 4 锅中放入油，将酸菜炒香 5 加入水煮10分钟 6 加入肉片 7 变色后关火 8 倒入盆中，撒上葱花 9 准备辣椒和花椒 10 锅中放入油将辣椒和花椒爆香 11 最后浇在锅中，?? 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。