食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
药芹拌香肠的做法步骤
-
1将香肠放进蒸锅中蒸熟。 -
2晾凉后切成小丁。 -
3把药芹剪去根、摘去叶后洗净，放进开水锅中烫蔫。 -
4捞出后放凉，再剁成碎末。 -
5把香肠末和药芹末放在一起，撒点盐、糖、鸡精搅拌均匀。 -
6淋上点麻油就行了。
小窍门
1、药芹烫至变软就行了，太熟了会影响口感，不够爽脆。
2、香肠已经很咸了，盐要少放。
2、香肠已经很咸了，盐要少放。
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