食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蓝莓克林姆面包的做法步骤
-
1准备材料。 -
2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。 -
3再加入黄油后揉至完全阶段。 -
4第一次发酵的时间做克林姆酱。 -
5将牛奶白糖和黄油混合煮开。 -
6然后加入粉类和鸡蛋液。（我是懒人直接加入锅中了） -
7小火边搅拌边煮滚即可。晾凉备用。 -
8第一次发酵至2.5倍大。 -
9排气分割松弛15分钟。 -
10然后擀平，折三折，再滚圆按扁后放到模具中。 -
11进行最后发酵45分钟。 -
12表面挤上克林姆酱，刷蛋液，随意的加上蓝莓粒酱。 -
13放进预热过的烤箱中180度25分钟。 -
14OK出炉了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
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