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诗文 香辣小龙虾
释义
香辣小龙虾的做法
“夏天来了,小龙虾又开始霸占夜宵界的半壁江山,自己在家做也不难”

食材明细

主料
  • 小龙虾 1500克
  • 姜末 适量
  • 辣椒 适量
  • 花椒 适量
辅料
  • 紫苏 适量
  • 蒜末 适量
  • 八角 适量
  • 丁香 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香辣小龙虾的做法步骤

  • 香辣小龙虾的做法步骤:1
    1
    小龙虾对着水龙头一个个用刷子刷干净,最累的就是这一步,腰酸腿疼
  • 香辣小龙虾的做法步骤:2
    2
    都刷干净了就去虾肠,抓住虾尾中间那一片用力一扯,就把虾肠子扯出来了,然后虾背用剪刀剪开,便于入味
  • 香辣小龙虾的做法步骤:3
    3
    准备香料,辣椒姜蒜切末,
  • 香辣小龙虾的做法步骤:4
    4
    紫苏叶切碎
  • 香辣小龙虾的做法步骤:5
    5
    所有的香料用油爆香
  • 香辣小龙虾的做法步骤:6
    6
    倒入虾子一起翻炒,加盐糖生抽一起翻炒
  • 香辣小龙虾的做法步骤:7
    7
    加入开水,大火,不盖盖,煮,
  • 香辣小龙虾的做法步骤:8
    8
    汁收净就可以出锅了
  • 香辣小龙虾的做法步骤:9
    9
    开吃

小窍门

好辣好好吃
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 11:28:19