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诗文
卤鹌鹑蛋
释义
食材明细
主料
鹌鹑蛋
500克
辅料
生姜
5条
大蒜
1个
老抽
2勺
盐
3勺
卤味包
1个
红椒
2个
葱段
2棵
微辣 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
卤鹌鹑蛋的做法步骤
1
鹌鹑蛋,洗净,备用
2
炖锅,放入生姜大蒜红椒
3
入清水,葱段,老抽,盐
4
最后放入卤味包
5
大火开始炖
6
大概10分钟这样,鹌鹑蛋就熟了,然后用勺子,都敲碎,入味
7
接着就慢火炖,时间越炖得久,越香,我炖了一晚上,第二天就可以吃了
使用的厨具:电子瓦煲
所属分类: 凉菜 家常菜 常见菜式 老人 早餐 工作餐
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更新时间:2026/5/13 20:40:36