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诗文 彩绘蛋卷一海底世界
释义
彩绘蛋卷一海底世界的做法
“喜欢在细腻的白卷上自由发挥，随意涂鸦！”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 80克
  • 鸡蛋 4个
  • 细砂糖 20/30克
  • 玉米油 50克
  • 牛奶 60克
  • 柠檬汁 1茶匙
辅料
  • 抹茶粉 3克
  • 红曲粉 3克
  • 可可粉 3克
  • 细毛笔 1支
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

彩绘蛋卷一海底世界的做法步骤

  • 彩绘蛋卷一海底世界的做法步骤：1
    1
    准备好所有的材料备用。
  • 彩绘蛋卷一海底世界的做法步骤：2
    2
    把蛋黄放入无油无水的盆中加入20克细砂糖拌匀，加入油、奶用手动打蛋器拌匀，加入过筛好的低筋面粉按Z字形拌匀。
  • 彩绘蛋卷一海底世界的做法步骤：3
    3
    把拌好的蛋黄糊倒入筛子中过筛两次，要想有细腻的毛巾底这一步很重要。
  • 彩绘蛋卷一海底世界的做法步骤：4
    4
    蛋白中加入几滴柠檬汁中速打发，分三次加入细砂糖打发至细小的弯钩即可。
  • 彩绘蛋卷一海底世界的做法步骤：5
    5
    取三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊中翻拌均匀，再将蛋黄糊倒入蛋白糊中翻拌均匀，倒入铺好油布的金盘中磕出气泡，放入预热好的160度烤箱中烤20分钟。
  • 彩绘蛋卷一海底世界的做法步骤：6
    6
    趁热掀开油布晾凉，抹上自制的无花果酱卷好备用。
  • 彩绘蛋卷一海底世界的做法步骤：7
    7
    把抹茶粉、红曲粉，可可粉用开水冲开，用细毛笔蘸着画吧！
  • 彩绘蛋卷一海底世界的做法步骤：8
    8
    这是我画得草稿图
  • 彩绘蛋卷一海底世界的做法步骤：9
    9
    画上海草，小鱼，虾，海星……
  • 彩绘蛋卷一海底世界的做法步骤：10
    10
    海底世界蛋卷完工！
  • 彩绘蛋卷一海底世界的做法步骤：11
    11
    近照
  • 彩绘蛋卷一海底世界的做法步骤：12
    12
    近照
  • 彩绘蛋卷一海底世界的做法步骤：13
    13
    晚上做的光线的关系可能和白天照的有差别！
  • 彩绘蛋卷一海底世界的做法步骤：14
    14
    成品图
  • 彩绘蛋卷一海底世界的做法步骤：15
    15
    成品图

小窍门

在白卷上画的时候用细毛笔少蘸一点在碗边刮一下再画。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶   蛋糕卷  
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更新时间：2026/1/12 22:01:51