“滑嫩的虾仁，丰富的食材，做了孩子爱吃的虾仁炒饭”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁炒饭的做法步骤
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1处理好的虾仁加入蛋清、淀粉、料酒、姜丝、少许盐拌匀腌制10分钟 -
2胡萝卜、嫩南瓜、四季豆、豆干、卤肉切丁。 -
3剩米饭一碗。 -
4锅中放油烧热，下入虾仁滑炒，盛出备用。 -
5先放入胡萝卜翻炒片刻，再放入切好的蔬菜丁，翻炒。 -
6放入米饭，加少许水，盖盖焖一会。 -
7放入炒好的虾仁，加盐、料酒、生抽调味，翻炒均匀。 -
8出锅，既简单又美味的虾仁炒饭。
使用的厨具：炒锅
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