食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋黄粥的做法步骤
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1熟蛋黄1个，大米100克；
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2大米淘洗干净，放入锅中，加水熬煮成粥；
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3将蛋黄捣碎，放入粥内，煮至沸腾后搅匀即可。
小窍门
注意事项：
蛋黄中脂肪和胆固醇的含量较高，无机盐、钙、磷、铁和维生素也集中，是婴幼儿发育必需元素的很好来源。它含有较多维生素A、D、B2，可预防宝宝患夜盲症。
蛋黄中脂肪和胆固醇的含量较高，无机盐、钙、磷、铁和维生素也集中，是婴幼儿发育必需元素的很好来源。它含有较多维生素A、D、B2，可预防宝宝患夜盲症。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
家常菜