“每天最幸福的时刻，就是早晨给怡宝做早餐。彩色的鸡蛋饼配一碗浓香的黑米糊，令怡宝食欲大开。看她吃的开心，我的心里就更加开心，因为都是我满满的爱。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
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1a.准备好食材，面粉，鸡蛋，胡萝卜，小葱。b.因为女儿吃，所以我会加五颜六色的蔬菜，既有色彩又有各种维生素。比如生菜碎，黄瓜碎，菠菜碎等等，根据自己喜好。c.在做之前，我已经把黑米放入豆浆机中。当鸡蛋饼做好了，米糊也会ok了。 -
2把胡萝卜，小葱切碎，放在碗中备用。 -
3面粉中加入适量水，搅成面糊，直至面糊中没有面粉颗粒。随后放入鸡蛋以及其他食材。宝宝吃，盐放少量。 -
4开始搅拌，可以根据面糊的稀酬情况，再加适量水来调整粘稠度。我个人认为面糊稀一些更加好熟，摊饼的时候不容易散。 -
5平底锅内倒入少量油，把面糊倒入锅中，转动平底锅，让面糊均匀的平铺在锅中。一直保持中小火就可以了，我的鸡蛋饼薄，大概一分钟左右就可以翻面了。 -
6翻过来之后，再等一两分钟就可以出锅啦。 -
7营养又简单的鸡蛋饼和黑米糊就做好了。 -
8怡宝迫不及待的拿起鸡蛋饼就开吃了，哈哈，是不是很可爱呢。看着宝宝爱吃，我也很开心。
小窍门
1.鸡蛋饼主要是把握好面糊的稀稠度，我觉得稀一些会成功率高
2.可以添加各种颜色的蔬菜，色彩丰富，宝宝更喜欢。
2.可以添加各种颜色的蔬菜，色彩丰富，宝宝更喜欢。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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