“妈妈这段时间想吃五花肉，但天气太热谁都不想待在厨房太长时间，于是我想到了这道粉蒸肉，简单省事又解馋”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
粉蒸肉的做法步骤
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1五花肉切片 -
2加入老抽，盐，料酒，葱姜，用手抓匀，腌一会儿 -
3趁着腌肉的功夫来做蒸肉粉，锅中不加油倒入大米翻炒 -
4加入花椒翻炒 -
5炒至大米发黄 -
6倒入保鲜袋，用擀面杖擀成粉末 -
7土豆刮皮切成片，摆入盘内 -
8把粉末倒入五花肉里边加水边拌匀，使肉片都粘上粉末 -
9把肉放到土豆上面，放入蒸锅里 -
10蒸一个小时即可 -
11出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜